おはようございます。
姫路の双子（兄）の岡本拓也（おかたく）です。
実はクレープは別腹でお花を飾りたいと思っています。
他のクレープ屋さんとの差別化
僕がオープンしようとしている姫路駅前には4店舗ほどクレープ屋さんがあります。
競合も多いということで、いろいろと差別化をしていきたいところです。
ご褒美クレープ専門店ということで、他のお店とはクレープの商品自体のクオリティにも力をいれていますが、他の差別化を考えています。
その一つにお花をあげられます。
お花
先日、お花屋さんに相談してみました。
やはり生花を飾るとなるとそれ相応の金額がします。
ぶっちゃけ差別化として飾るため、広告費用のようなものですが、それにしても費用対効果を考えると導入すべきが悩みます。
生花を置くことでクレープと一緒に撮ってもらったり、実際に誕生日の人などには生花を持って帰ってもらえるようなパフォーマンスがあっても良いと思っています。
しかし、生花をプレゼントするには高すぎるとのことで、購入していただくようにするか悩みます。
もちろん壁にはドライフラワーを飾る予定です。
そしてテーブルの上には一輪のお花を入れた花瓶を用意。
それとは別に花束を置き、クレープと一緒に写真を撮ってもらいたいと思っています。
最後に
どういった形になるかわかりませんが、クレープは別腹ではお花を飾りたいと思います。
ご褒美クレープ専門店らしいお花のパフォーマンスができればいいなと思います。